冬真っ盛りですね。空気が乾燥する時期、例年猛威を振るう風邪やインフルエンザ以上に、今はコロナウィルスも大きな心配。 私はこの季節、温かい汁物を食卓に欠かさないのですが、喉を潤し、体を温める汁物は、毎年かなり風邪予防に効果を発揮している実感があります。...

みなさんのご家庭では、このお正月に何を召し上がりましたか？ おせち料理は「自宅で作る」「購入する」という選択肢で語るものではなく、大事なのは今も昔も、新年を迎えるにあたって普段とは少し違う料理を用意し、家族や親しい間柄の人たちと食卓を囲んで食べるということなのかな、と私は思...