今の時代、お料理のレシピはネット検索すれば出てきますし、レシピサイトもたくさんあります。それはそれでいいのですが、たとえば、お料理の本を手に入れないと楽しめないことってあるでしょうか？
それを考え抜いて、ひとつの答えを見つけた編集者の方から、内容の制作を依頼され、でき上がったのが『並べて 包んで 焼くだけ レシピ』です。
この本でご紹介している「パピヨット」（紙包み焼き）は、フランスなどヨーロッパでポピュラーな調理法。
日本にもアルミホイルに包んで魚などを焼く「ホイル焼き」がありますね。今はそれほど人気がありませんが、実はこれってかなり賢い方法です。
オーブンペーパーを使うパピヨットも同じで、素材を紙で包んで焼くだけで、旨みが凝縮されたおいしい料理に仕上がってくれます。大切なのは組み合わせと分量なので、そこはきっちりと考え、わかりやすいように写真もすべて実寸大で掲載しています。
読者の皆さんは実際にこの本の上にオーブンペーパーを広げて、その上に書いてある通りの素材と調味料をのせるだけ。しっかり包んでオーブンで焼いて、お皿に盛り付ければ完成！ まったく同じものが作れます。
レシピ欄には「オーブン」「210℃」「10分」などの表記があり、これが作り方のすべてです。
肉も魚も野菜もおいしく調理できるパピヨット。たとえば鶏もも肉ならオレンジはちみつ風味、チーズタッカルビ、タンドリーチキンと豊富なメニューを揃え、エスニック麺とデザートも1品ずつ紹介しています。簡単で手間なし、必ず失敗なく作れて、こんなにラクで楽しい料理はありません。
料理なんてしたことがないという方々にも、また子どもたちにも遊び感覚で作ってもらえるし、若い世代や忙しい人の味方にもなります。どんな人にも作れて、紙包みを開ければごちそう！ そんな一冊です。
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